ご存じでしたか?冬にも『うなぎ』を食べる『土用丑の日』が。

うなぎ,うなぎ蒲焼,ウナギ,土用丑の日,うなぎ,うなぎ蒲焼,ウナギ,土用丑の日,



 

土用の丑の日に鰻(うなぎ)を食べる由来

通説(平賀源内説)

鰻を食べる習慣についての由来には諸説あり、

「江戸時代の平賀源内が発案した」

という説が最もよく知られています。


他にも諸説
ありますが、

平賀源内説を要約すれば

商売がうまく行かない鰻屋が、

夏に売れない鰻を何とか売るため源内に相談

源内が、

「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めると、

その鰻屋は大変繁盛したそうです。


他の鰻屋もそれを真似る
ようになり、

土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着した

というも説が通説とか。


知っておきたい
ご存じでしたか
次の土用丑

2020年と2021年の土用の丑の日

 
2020年 1月23日、4月16日、4月28日、7月21日、8月2日、10月25日、11月6日
2021年 1月17日、1月29日、4月23日、7月28日、10月20日、11月1日
とのこと
 

国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

おいしいうなぎ蒲焼の温め方
魚も肉もふっくら焼けるスチームロースターで味覚を満喫!
電子レンジ対応の 
シリコン製も人気です。

国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

うなぎを水洗いすると美味しくなるとネットで話題となっています

 

まずは水洗いする

パックのうなぎにかかっているタレは、
見た目のために多くかかっているそうなので、
思いきって洗い落とします。

 

裏まで洗い流したら、
キッチンペーパーで良く表面の水気を拭き取ります。

 

水洗いすると美味しくなる理由

 

水洗いと熱湯をかけると
皮のまわりにあるコラーゲンが柔らかくなり、

安くて硬いうなぎが、柔らかい触感になります。

さらに臭みを取る効果もあるそうです。

 

おいしい関東風の蒲焼きの作り方

 

うなぎがくっつかないように
油を薄く塗ったアルミホイルに置き、
お酒を小さじ2杯ほどふりかけて包みます。

 

それを魚焼きグリルに入れて3〜4分ほど焼きます。

 

ひっくり返して両面を温めれば出来上がりです。

魚も肉もふっくら焼けるスチームロースターで、秋の味覚を満喫!
電子レンジ対応の シリコン製も人気です。

おいしい関西風の蒲焼きの作り方

 

フライパンにアルミホイルを敷いて、
うなぎの皮側を下にして、シートの上に置きます。

 

酒をうなぎ全体に振り、蓋をして、
弱火で3分ほど温めて出来上がりです。

 

電子レンジでの温めが厳禁なワケとは

 

電子レンジであたためると
コラーゲンが脱水して固くなってしまうそうです。

 

水分がすくない皮はゴムのような状態になってしまうのです。

魚も肉もふっくら焼けるスチームロースターで、秋の味覚を満喫!
電子レンジ対応の シリコン製も人気です。

国産うなぎの蒲焼き人気ランキング

お好み焼きといえば大阪なのか広島なのか・・・
お好み焼き・おすすめ一覧

 

■自分にぴったりのコーデ
腕時計ブランド一覧 / ハワイアンジュエリー / 人気のコーチ財布など /
スポーツを快適に! / お子さんへのギフト選びに

■絶品グルメやスイーツ!
一流パティシエお墨付き / スイーツギフト / 用途で選ぶ水カタログ /
絶品お肉 / レビュー高評価グルメ / 訳ありだけどお得! /
ワインセット / 種類豊富なビール / お酒セット

■おすすめ
ブランド公式コスメ / お買いものパンダオフィシャルサイト /
iPhoneケース・アクセサリ特集 / アウトドア用品が満載 /
インテリアトレンド / 得トクセールで日用品買い / オシャレにエコライフ

■楽天市場
楽天トップへ /

ファッション | 家電・パソコン・カメラ | レディースファッション |  | バッグ・小物・ブランド雑貨 | ジュエリー・アクセサリー | 腕時計 | インナー・下着・ナイトウエア | キッズ・ベビー・マタニティ | ダイエット・健康 | 医薬品・コンタクト・介護 | 美容・コスメ・香水 | 車・バイク | 車用品・バイク用品 | 食品 | スイーツ・お菓子 | 水・ソフトドリンク | ビール・洋酒 | 日本酒・焼酎 | ワイン | パソコン・周辺機器 | タブレットPC・スマートフォン | 光回線・モバイル通信 | TV・レコーダー・オーディオ | 家電 | CD・DVD | 楽器・音楽機材 | ゲーム | おもちゃ | ホビー | サービス・リフォーム | インテリア・収納 | 寝具・ベッド・マットレス | 日用品雑貨・文房具・手芸 | キッチン用品・食器・調理器具 | 花・観葉植物 | ガーデン・DIY・工具 | ペットフード ・ ペット用品 | スポーツ・アウトドア | ゴルフ用品 | 楽天ブックス | 中古本 | 中古市場 | 中古買取 | ポイント | ネットショップ 開業・開店 | 楽天ウェブ検索 | 海外販売 | R-magazine(雑誌コラボ) | 贈り物・ギフト | ファッション公式ブランド | ポイントアップ | ディズニーゾーン | サンリオゾーン | あす楽 | まち楽 | 楽天ふるさと納税 | 日用品翌日配達 | スーパーDEAL | 開催中イベント一覧 | 福袋&初売り | バレンタイン | ホワイトデー | 母の日 | 父の日 | お中元 | 敬老の日 | ハロウィン | お歳暮 | クリスマス | おせち | ランキング

あわせて読みたい

お得に旅する ~キャンペーン情報~

ふたりで行きたい ~カップル向け特集~

族旅行へ ~ファミリー向け特集~

少し贅沢な旅 ~高級ホテル・旅館特集~

温泉に行こう ~温泉特集~

格安出張でGo ~出張ビジネスホテル特集~

あわせて読みたい

泊ってよかった!ホテル・旅館ランキング

いい湯だな♪温泉宿予約

高級ホテル・旅館予約

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

出張ホテル予約

地域活性化プロジェクト ニッポンをつなぐ旅

懸賞広場